Χημικοί ιονιστές νερού

Χημικοί ιονιστές νερού

Χανς Κρίστιαν Λ.: Γιατί δεν προτείνετε ιονιστές μεταλλικού νερού που λειτουργούν χωρίς ρεύμα; Αυτά είναι πολύ φθηνότερα και, σύμφωνα με το βιβλίο του Dietmar Ferger "Fountain of Youth Water" (σελ. 66), επιτυγχάνουν τιμές έως και pH 10 και δυναμικό οξειδοαναγωγής -400 mV, δηλαδή ακόμη περισσότερο από ό, τι προτείνετε με pH 9,5 και το πολύ -350 mV. Επιπλέον, το νερό από έναν ιονιστή μεταλλικού νερού θα πρέπει να έχει στρογγυλή γεύση, γεμάτο και ζεστό για τους καλοφαγάδες, ενώ αυτό από τον ηλεκτρικό ιονιστή νερού περιγράφεται ως «δροσερό, διαυγές και τεχνικό» (σελ. 77).

• Η δήλωση του Ferger είναι ακόμη πιο ακατανόητη δεδομένου ότι εξηγεί με σαφήνεια στη σελίδα 72: «Αυτό που είναι σημαντικό για το βιολογικό αποτέλεσμα είναι ότι το αλκαλικό ενεργοποιημένο νερό και το όξινο οξειδωμένο νερό είναι φυσικά παραγόμενα διαλύματα. Αυτό σημαίνει ότι η τιμή του pH επιτυγχάνεται φυσικά και όχι χημικά, δηλαδή με την προσθήκη χημικών ουσιών ή μετάλλων. Τα ιόντα OH- και H+ είναι επομένως «ελεύθερα»· δεν έχουν «αντίστοιχη» χημική ουσία στο νερό». Το επεξηγεί περαιτέρω με το παράδειγμα του υδροξειδίου του νατρίου (NaOH), το οποίο εξουδετερώνει το οξύ του στομάχου (HCl) κατά την επαφή σχηματίζοντας χλωριούχο νάτριο (NaCl) και νερό σύμφωνα με τον τύπο NaOH + HCl ⇌ Na+ + Cl- + H2O. Αντίθετα, «με ένα ελεύθερο ιόν OH-, το οξύ του στομάχου παραμένει ανεπηρέαστο, καθώς το χλώριο δεν μπορεί να σχηματίσει άλας με ένα ιόν OH-. OH- + HCl ⇌ OH- + H+ + Cl- ⇌ Cl- + H2O». (ibid., σελ. 72). Επομένως, κανένα βιολογικό αποτέλεσμα δεν μπορεί να επιτευχθεί χημικά χρησιμοποιώντας μέταλλα. Οι ιονιστές μεταλλικού νερού είναι βιολογικά άχρηστοι.
• Δυστυχώς, ο όρος ιονιστής νερού δεν μπορεί να προστατευθεί και δεν έχει ακόμη καθοριστεί με σαφήνεια επιστημονικά. Αρχικά οι άνθρωποι στη Γερμανία μιλούσαν για συσκευές ηλεκτρόλυσης. Από το 1979 και μετά, ο όρος «Alkaline Ionized Water Apparatus» έγινε κοινός στην Ιαπωνία, ο οποίος στη συνέχεια συντομεύτηκε μέσω της εμπορίας διάφορων κατασκευαστών στον τρέχοντα εμπορικό όρο «Waterionizer», στα γερμανικά «water ionizer». Ο όρος ουσιαστικά δεν είναι λάθος, καθώς κατά τη διάρκεια της ηλεκτρόλυσης το μόριο του νερού H2O διασπάται στην πραγματικότητα στα ιόντα νερού OH- και H+.
• Στην πραγματικότητα, αυτή η διάσπαση των μορίων του νερού σε ιόντα μπορεί επίσης να προκληθεί από μέταλλα που προστίθενται στο νερό. Αλλά μόνο παρέχοντας μια αντίστοιχη χημική ουσία με τη μορφή ιόντος. Ανάλογα με τον τύπο του ορυκτού και τη θέση του στην κλίμακα χημικής οξειδοαναγωγής, το χημικό αλλάζει επίσης την τιμή οξειδοαναγωγής που αντιστοιχεί στην τιμή του pH και την τιμή οξειδοαναγωγής σύμφωνα με την εξίσωση Nernst.

• Αν το κοιτάξετε αφελώς, το ίδιο συμβαίνει ως αποτέλεσμα και των δύο διεργασιών, για παράδειγμα στο «νερό βάσης»: η τιμή του pH αυξάνεται, το δυναμικό οξειδοαναγωγής μειώνεται. Το μόνο ερώτημα είναι πόσο.
• Ωστόσο, και τα δύο μπορούν να ονομαστούν «ιονιστές νερού» ατιμώρητα. Μια απίστευτη αφθονία τέτοιων μειγμάτων ορυκτών με τη μορφή φθηνών σκονών, κανατών, «φίλτρων», «σερπαντίνες αλκά», γλάστρες, ραβδιά και ράβδους γεμίζουν την αγορά με την υπόσχεση «αλκαλικής εξισορρόπησης», «αντιοξειδωτικού» κ.λπ., χωρίς να αναφέρουμε ότι Μόνο κατά τον ηλεκτρολυτικό ιονισμό του νερού το δυναμικό οξειδοαναγωγής αλλάζει τόσο εξαιρετικά σε σχέση με την τιμή του pH που δημιουργείται ειδική περίοδος χρήσης. Αυτή η ακαθαρσία του όρου ιονιστή νερού με έκανε να παραιτηθώ από τον όρο «ιονισμένο νερό» και να χρησιμοποιήσω συστηματικά τον όρο «ενεργό νερό» ή «ενεργοποιημένο νερό», επειδή η χημική παραλλαγή του ιονισμού νερού δεν ενεργοποιείται.
• Πάνω απ 'όλα, αυτοί οι ιονιστές μεταλλικού νερού δεν μπορούν να ρυθμιστούν. Πρέπει να μετράτε ξανά κάθε φορά γιατί τα μέταλλα απελευθερώνονται στο νερό σε ανεξέλεγκτες ποσότητες. Μπόρεσα να μετρήσω μόνο τις μέγιστες τιμές που καθόρισε ο Ferger στην περιοχή του δυναμικού οξειδοαναγωγής με έναν από αυτούς τους ιονιστές μεταλλικού νερού και μόνο την πρώτη εβδομάδα λειτουργίας. Μετά από αυτό, η «απόδοση» έπεσε γρήγορα. Έχω δοκιμάσει τα περισσότερα από αυτά τα προϊόντα. Μετά από μια εβδομάδα, σχεδόν όλα προκάλεσαν ελάχιστες, μόλις μετρήσιμες αλλαγές στην τιμή του pH και στο δυναμικό οξειδοαναγωγής χρησιμοποιώντας το νερό της βρύσης του Μονάχου (dH 15,5). Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε συσκευές μέτρησης εάν πράγματι αγοράσατε κάτι τέτοιο. Τουλάχιστον η τιμή του pH πρέπει να παρακολουθείται συνεχώς για να προστατεύεται από ισχυρά αλκάλια.
• Οι γευστικές κρίσεις των καλοφαγάδων με επικεφαλής τον Dietmar Ferger δεν είναι επαρκώς τεκμηριωμένες. Συγκρίθηκε το νερό με την ίδια τιμή pH και οξειδοαναγωγής; Δύσκολα, γιατί καθαρά φυσικά αυτό δεν είναι δυνατό με αυτές τις διαφορετικές μεθόδους ιονισμού.
• Τα μείγματα ορυκτών επιπλέουν στην αγορά σε μια μεγάλη ποικιλία προσφορών, δίνοντας στους καταναλωτές την ψευδαίσθηση ότι πίνουν αλκαλικό ενεργό νερό. Άλλοτε ως συσκευή έγχυσης τσαγιού, άλλοτε ως φίλτρο ροής, ως ανακινούμενο φλιτζάνι ή μαγικό ραβδί.

• Η σύνθεση των προσμείξεων και των υλικών φίλτρων που χρησιμοποιούνται για ιονιστές μεταλλικού νερού δεν φαίνεται να υπόκειται σε κανέναν έλεγχο ή ρύθμιση. Δεν μπορούν να βρεθούν ακριβείς ποσότητες σε καμία από τις «συσκευές» της αγοράς. Εκτός και σε —> Βιοκεραμικά φίλτρα Χρησιμοποιώντας το υλικό με τουρμαλίνη και σκόνη ζεόλιθου που απορροφά οξύ, πυριτικά αλουμίνιο χρησιμοποιούνται για την καύση των σφαιριδίων, στα οποία προστίθενται κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, ασήμι, σίδηρος, ψευδάργυρος, χαλκός, μολυβδαίνιο, μαγγάνιο, λίθιο και άλλες ουσίες τα τοξικά που απαγορεύονται ως συμπληρώματα διατροφής στη Γερμανία Ημιαγωγική ουσία γερμάνιο (Ge).
• Προστίθεται επίσης μεταλλικό μαγνήσιο (Mg), υλικό που χρησιμοποιείται και στα πυροτεχνήματα. Όταν διαλύεται σε νερό, μειώνει το δυναμικό οξειδοαναγωγής και αυξάνει την τιμή του pH. Αυτό είναι ένα φαινομενικό αποτέλεσμα που οφείλεται αποκλειστικά στη θέση του στοιχείου μαγνησίου στην ηλεκτροχημική σειρά (—> Δυνατότητα οξειδοαναγωγής) και δεν έχει καμία σχέση με την ενεργοποίηση του νερού. Το υδρογόνο απελευθερώνεται σύμφωνα με τον τύπο Mg + 2H2O -> Mg (OH)2 + H2. Ο κορεσμός του νερού με υδρογόνο είναι ο λόγος για τη μείωση του οξειδοαναγωγικού δυναμικού. Αλλά επειδή, σε αντίθεση με την ηλεκτρολυτική παραγωγή, το υδρογόνο (Η2) υπεραερίζεται κατά τη διάρκεια του μεγάλου χρόνου εμποτισμού των φυσιγγίων ορυκτών και το μεταλλικό μαγνήσιο δεν λειτουργεί ομοιόμορφα, αυτό δεν είναι πολύ χρήσιμο. Το δυναμικό οξειδοαναγωγής που επιτυγχάνεται είναι περισσότερο από δύο φορές χαμηλότερο από ό,τι με την ηλεκτρόλυση.
• Το πιο διάσημο προϊόν αυτού του τύπου είναι το Hydrogen Rich Water Stick της Hidemitsu Hayashi. Διαβάστε τις αναφορές καταναλωτών στο Amazon. (Παρακαλώ αναφερθείτε: http://www.amazon.com/Original- Hydrogen-Rich-Water-Stick/product-reviews/B002PIJ63C/ ref=dp_top_cm_cr_acr_txt?ie=UTF8&showViewpoints=1)

• Ελπίζω να εξήγησα τώρα ξεκάθαρα γιατί δεν συμβουλεύω τους ιονιστές μεταλλικού νερού. Η απόδοσή τους (στο παράδειγμα με – 80 mV (CSE) σε pH 8,07) δεν είναι μόνο χαμηλή, αλλά και βιολογικά χωρίς ενδιαφέρον. Τι μπορείτε λοιπόν να κάνετε αν θέλετε να πίνετε αλκαλικό ενεργοποιημένο νερό ενώ ταξιδεύετε; Προσωπικά, πάντα βρίσκω χώρο στη βαλίτσα μου για ένα μικρό –>Ιονιστής κατσαρόλας. Στη συνέχεια αγοράζω μεταλλικό νερό επί τόπου και το ιονίζω με αυτό.